金魚めし
Description
岐阜県各務原市の郷土料理です。沢山入った人参がヒラヒラと泳ぐ金魚の様だというところからこの名前になった様です。
ルパンのかあさん☆彡
作り方
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お米は洗って普通の水の量で炊いておく。
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人参はささがき、鶏肉は小さめに切る。醤油・砂糖・酒・水と一緒に鍋に入れ水を入れて火にかける。
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人参と鶏肉に火が通ったら火を消す。炊き上がったご飯に混ぜる。15〜20分蒸らす。
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＊チョコさん、一番乗りレポありがとう(≧∀≦) 人参がヒラヒラ金魚の様な地元の給食の人気物♡素敵レポに超感激です✨
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＊みっちゃん作ってくれたのね嬉しいわ(//∇//) 味は濃くなかった？此方の地方では給食の味です。腰の痛みが取れるまで
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ぼちぼち頑張るわ(^^) 家族が手伝ってくれるので何とか家事をこなしてます。ご心配おかけしました。
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＊みっちゃん、おにぎりにもしてくれてたのね感激です♪(´ε｀ ) 最近は腰も痛みが無くなり以前より元気になったかも笑。
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＊結真ちゃん、うわぉ〜岐阜の郷土飯堪能してくれたの嬉しい♡ 三つ葉の彩りも流石ですね。香りがこちらまで届いたよ〜(^^)
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＊Satocoちゃん、うわぁ〜気に入ってくれたなんて光栄✨ うちの子達の給食で人気のご飯よ。郷土料理私も好きで検索中よ
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＊さつき☆ママさん、いつも美味しそうな可愛いお弁当レポ観てます(^^) まさかそこに金魚めしが(驚)気に入って頂け光栄✨
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＊runaちゃん、お弁当いつも美味しそう♡ 金魚めしをチョイス嬉しいです(//∇//) 寒くなります体調に気をつけてね
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＊青空にうかぶくもちゃん、そうなのよ混ぜご飯だから簡単(^^) 仕事終わりでも出来ちゃう笑。来年も頑張りましょうね
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＊みかかめちゃん、いつもありがとう(*^^*) お隣の市の郷土料理だけどネーミングセンスあるでしょ笑。好評で嬉しいわ☆
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＊さつき☆ママさん、此方こそですよ、今年もよろしくお願いします(^^) 娘さんからのリクエスト嬉しすぎ✨ いつも有難う♡
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＊Satocoちゃん、具材たっぷりでとっても美味しそう✨ 混ぜご飯なので気軽に楽しんでもらえて嬉しいです。いつも有難う♡
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＊yokonさん、遠いドイツからありがとう(^^) 給食にもでる人気郷土料理よ。こちらは例年より雪が降り寒いですがそちら
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はいかがですか？ コロナ禍で我慢することが多いですがうちでの食事は楽しくありたいですよね(≧∀≦) お体ご自愛下さいね
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＊ありちゃん、レポ嬉しいです(^^) ひらひら泳ぐ金魚になってるね。甘めですが食べてもらえて嬉しいわ♡ 話題入り感謝✨
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♡♡♡皆さんのお陰で話題入りしました。今後こちらにに掲載しませんが全レポ拝見しています。ありがとうございました♡♡♡
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コツ・ポイント
煮汁は具と一緒にご飯に混ぜ込みますが煮汁も少し入れます。味見しつつ煮汁を足して下さいね。
このレシピの生い立ち
同じ岐阜県の郷土料理という事で小中学校の給食の人気メニュー(≧∀≦) うちは具材を別に作り混ぜ込みますが、炊き込みご飯でも良いそうです。
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