丸亀製麺の野菜のかき揚げ♪
クッキングSパパ
作り方
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野菜に薄力粉を加えてよく混ぜる
氷水も入れて軽く混ぜる
粉が残るくらいに軽く混ぜて下さい
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鍋に油を注ぎ、180℃くらいになったら、油の中にかき揚げリングを入れる
2の野菜をを少しずつリングの中に入れる。
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時々菜箸を刺して隙間を開けてください
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5
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油をかけながら揚げ、油に漬かっていない部分が固まってきたらリングを外す
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かき揚げを返して、再度油をかけながらカラッとするまで揚げたら完成です
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つけつゆの作り方はこちら
レシピID:6887954
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だしソースで食べても美味しいです。
レシピはこちら
レシピID:6887929
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焼き塩で食べても美味しいです！
作り方はこちら
レシピID:6888237
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作り方の動画はこちら（YouTube動画）
https://youtu.be/cd4twYjG8Nw
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コツ・ポイント
サクッと揚げるコツ
①混ぜすぎない
②一度に入れない
③菜箸で油の通り道を作る
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12689606767.html
①混ぜすぎない
②一度に入れない
③菜箸で油の通り道を作る
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12689606767.html
このレシピの生い立ち
●丸亀製麺の野菜のかき揚げがすきすぎて再現してみました
●YouTubeで『野菜のかき揚げざるうどん♪』で検索！
●YouTubeで『野菜のかき揚げざるうどん♪』で検索！
このレシピの作者
クッキングSパパ
