パッククッキング 肉じゃが

ポリ袋に牛肉と片栗粉を入れ、よくもむ。さらに調味料を加えてなじませる。

一口大に切ったジャガイモ、ニンジン、タマネギを①に加えよく混ぜる。

水を張ったボウルにポリ袋を入れ、水圧で中の空気をぬく。袋の口をねじって上の方で縛る。材料が平らになるよう整える。