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玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れ、ラップし600wレンジで3分加熱。ラップを外しバターをのせて冷ます。
パン粉に牛乳をかけて浸しておく。
ボウルに合挽きミンチと塩を入れ、粘りがでるまでしっかりこねる。
①と②、粗挽き胡椒とナツメグを入れ、更にこねる。
フライパンにサラダ油を熱し、成形したハンバーグを並べ強火で焼き色つくまで焼く。
裏返し、中火にし蓋をして中までしっかり火を通す。
皿に盛り完成(^-^)ソースはお好みのものを♡
きっかさん♡リピれぽ有難うございます♥れぽ以上に作ってくださってるんですね!嬉しすぎです!ご家族様にも気に入って頂けてるなんて!