卵無しハンバーグの画像

Description

卵が入らないので、しっかりお肉の味を感じれます(^-^)ハンバーガーのパテとしても。

材料 (2人分)

1/4個
バター
10g
パン粉
1カップ
50cc
小1/2
ナツメグ
少々
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れ、ラップし600wレンジで3分加熱。ラップを外しバターをのせて冷ます。

  2. 2

    パン粉に牛乳をかけて浸しておく。

  3. 3

    ボウルに合挽きミンチと塩を入れ、粘りがでるまでしっかりこねる。

  4. 4

    ①と②、粗挽き胡椒とナツメグを入れ、更にこねる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、成形したハンバーグを並べ強火で焼き色つくまで焼く。

  6. 6

    裏返し、中火にし蓋をして中までしっかり火を通す。

  7. 7

    皿に盛り完成(^-^)ソースはお好みのものを♡

コツ・ポイント

玉ねぎは炒めなくてもレンジで時短で、バターでコクプラス♪

このレシピの生い立ち

付属のオーブンレンジのレシピからヒントを得て、全く別物のレシピに変更しちゃいました(*´∀`)
レシピID : 6882301 公開日 : 21/07/26 更新日 : 23/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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きっかママ
美味しくて家族も大好きなのでレポ以上に作ってます♬娘は口に入れる度に旨〜♡と喜んでました!ご馳走様です(^^)

きっかさん♡リピれぽ有難うございます♥れぽ以上に作ってくださってるんですね!嬉しすぎです!ご家族様にも気に入って頂けてるなんて!

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居酒屋まるみ
すごく肉肉しいハンバーグですね♡美味しかったです♪
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きっかママ
シンプル&肉汁じゅわ〜で家族にも好評でした。休日のランチに美味しく頂きご馳走様でした♬ハンバーガーでも食べたい(^^)