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米ぬかとミロのクッキー！噛むほどに美味し

米ぬかとミロのクッキー！噛むほどに美味しの画像

Description

米ぬかとミロを使ったクッキー
子どもも食べやすく美味しく甘さ控えめ！貧血や便秘に効果的。
卵も牛乳も使ってません。

材料 （2～3分人分）

炒った米ぬか（生ぬか可）
20g
砂糖
20g
小麦粉
30g
ミロ(なければココアでも可)
15g
サラダ油
15g
水
15g
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    それぞれの材料を量り、全部の材料をビニール袋に入れて混ぜて、ひとつにまとめる。

  2. 2

    写真

    クッキングシートの上に1️⃣を乗せて伸ばし、厚さは5㎜程度にする。
    生地の上にラップを引くと伸ばしやすい

  3. 3

    写真

    2️⃣を包丁で押してに縦横に切り目をいれ、ます目状にする

  4. 4

    写真

    余熱したオーブントースターで160℃で15分程度で焼く。焼け具合を見て1分程度追加して焼いていく。

コツ・ポイント

ミロの変わりにココアを入れる場合、純ココアなら砂糖5～10g追加した方が美味しくできると思います

生地を薄めにしてしっかり焼くとカリカリとした食感でさらに美味しくなります

バター少し(3～5㌘)追加すると香ばしくなり美味しくなります

このレシピの生い立ち

米ぬかを貰ったので美味しいクッキーを作りたくなって、こどもと一緒に作りました。思いの外、ザクザクと美味しいクッキーが出来上がり家族が喜んだので、折角なのでレシピ投稿しました！
レシピID : 6880335 公開日 : 21/07/25 更新日 : 23/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年1月31日
写真
fyan
ビニール袋１枚で出来て洗い物がほとんどありません。ビニールを切って広げるとラップも不要です。
#精米した後の米ぬか利用で。簡単で美味しかったです
2021年12月20日
初れぽ
写真
toyo1986
こんなにぬかがおいしくなるとは！塩っけがたまらなくすぐ残り3個になり、こんな写真ですみません。絶対またつくります！
#ぬか
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( )
らずみ
米ぬかとミロのクッキー！噛むほどに美味し
by らずみ