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豚もも肉は一口大に切って塩・こしょうをし、ビニール袋に入れて、全体に片栗粉が付くように振ってから、油で揚げておく。
ボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせておく。
電子レンジで、ピーマン・しいたけ・玉ねぎを一緒に約3分間、にんじんは個別で約3分間加熱しておく。
フライパンに、ごま油・にんにくを入れて熱し、香りが出たらタケノコを入れて炒める。
4に、3の野菜→1の豚肉の順で材料を加えて炒め合わせる。
5に、2の合わせ調味料を入れて混ぜ合わせ、水溶き片栗粉をまわしかけて全体に絡めたら出来上がりです。
レポ有難う!家にあるものでイイですね☆とっても美味しそう^^