あんかけ野菜炒め

今回は、ハウス「かたくりうまこさんのあんの素＜中華あんの素＞」を使います。

豚肉は一口大に切る。キャベツはざく切りにし、芯の部分は薄切りにする。にんじんは短冊切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、にんじんを入れ、弱火～中火で炒める。

いったん火を止め、水を加えて、かたくりうまこさんのあんの素を少しずつ振り入れながら手早く混ぜる。

再び火をつけ、かたくりうまこさんのあんの素が溶け、とろみがつくまで煮込む。