白菜とエノキと薄切り豚の満足巻き

白菜は流水で軽く洗い、耐熱容器に入れて、ラップをふわっとかけてレンジで600wで5分かけます。

水に晒して熱をさまし、軽く絞って水分を切ります。更にキッチンペーパーで抑えておくのがいいですね。

エノキは、下の石ずきを(雑ゴミ)取り適当にバラして4等分にしておき、白菜を広げて、肉を広げて手前にエノキを乗せて…

塩、粗挽き胡椒をして。

ラップをしてレンジで600wで8分位。火が通れば出来上がりです！

3切り位に切って、ポン酢でいただきます。