電子レンジで簡単　なすと桜えびの和え物♡

①青じそは千切りにする。なすはヘタを取り、皮をむく。

②なすは水をくぐらせて皿にのせ、ラップをして電子レンジで4分加熱する。
ラップを外し、冷ます。

③ボールにごま油、塩、酢を入れて混ぜ、桜えびを手でくずしながら入れる。