胡瓜と干し椎茸の甘煮の酢の物♪の画像

Description

干し椎茸の甘煮のストックがあればあっという間に完成!
干し椎茸の甘煮の風味で味がバッチリ!決まります♪

材料 (2人分)

干し椎茸の甘煮
40g
●酢
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは輪切り薄切りにします。塩(分量外)をふってもみこみます。

  2. 2

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    干し椎茸は、薄くスライスします。軽く絞ります。きゅうりは洗って水気を絞ります。

  3. 3

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    ●印を加えて和えます。
    冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

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    冷えれば完成です!

  5. 5

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    干し椎茸の甘煮はレシピID : 3491297 ので作りました。

コツ・ポイント

干し椎茸の塩分があるので、醤油は少なめにしています。干し椎茸は軽く絞って下さい。そのままだと濃くなりすぎます。

このレシピの生い立ち

多めに作って冷凍してる、椎茸の甘煮を胡瓜とあわせて酢の物に♪椎茸の甘煮で味がしっかりときまります!
レシピID : 6859208 公開日 : 21/07/20 更新日 : 21/07/20

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