厚揚げと切り干し大根の煮物腸活ダイエット
Description
切り干し大根は栄養の宝庫！食物繊維たっぷりNo.1痩せ野菜！厚揚げと組み合わせてダイエットおかずレシピにしました！旨し♡
りいママPAD
材料
30g(1袋)
1枚
3〜4個
300cc
★醤油
大さじ2
★砂糖(ラカント)
大さじ1
★みりん
大さじ1.5
★酒
大さじ1.5
★顆粒和風出汁
小さじ1
作り方
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腸活、ダイエットにハマっています(^_^)
よろしければ他レシピもご覧下さい。
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材料はこちらです。
腸活の為、しいたけも入れました。干し椎茸でもOKあれば入れて下さい、良いお出汁がでます。
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厚揚げの栄養成分です。美味しいのに、たんぱく質豊富で、ダイエット食材なのです。切り干し大根との組み合わせ◎なんです。
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4
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切り干し大根を水で戻す。
コツ★戻し汁に栄養が含まれるので、戻し汁を後から使います。
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一度サッと洗い、300ccの水で戻しておきます。
10分ほどおく。
水は捨てないで♡
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厚揚げに熱湯を回しかけ、油抜きをする。
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油抜きした厚揚げを、切り干し大根にあわせて細目に食べやすく切る。
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しいたけは、キッチンペーパーで優しく汚れを拭き取り、食べやすい大きさに切る。
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出来上がりです。
良いお出汁がでていて、すごく美味しい煮物です。
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彩りの為、人参を少し入れてもOK。
お弁当にも♡
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よろしければ、美味しいので
作ってみてみてください。
数あるレシピの中からご覧いただきありがとうございました♡
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コツ・ポイント
★切り干し大根の戻し汁を捨てずに使います。
★厚揚げは、熱湯で油抜きを。
★厚揚げは、熱湯で油抜きを。
このレシピの生い立ち
腸活にハマっています。食物繊維豊富な「切り干し大根」を使った、健康的ダイエットおかずに仕上げました。
ダイエットという概念にとらわらず、健康的で栄養たっぷり、優しく美味しいレシピなので、良かったら作ってみてください。
ダイエットという概念にとらわらず、健康的で栄養たっぷり、優しく美味しいレシピなので、良かったら作ってみてください。
りいママPAD
