簡単アヒージョ風炒め物 TOP10入り!

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Description

じゃがいもやブロッコリーを先に蒸して(レンチン可)おく事で型崩れしにくくなります。

材料 (4人分)

中1個
冷凍エビ(中)
8尾
クレイジーソルト
小さじ1と1/2
★ニンニク
2片
★鷹の爪
少々
オリーブオイル
大さじ8

作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大乱切りにしてレンジ600Wで3分加熱。(レンチンする時は必ずラップを)

  2. 2

    ブロッコリーは硬めに蒸し焼きにする。
    レシピID 6848791参照)
    マッシュルームは4等分。

  3. 3

    冷凍エビはレンジで解凍してキッチンペーパーで水気を切る。
    ★ニンニクを粗みじんにする。

  4. 4

    ★をオリーブオイルに入れて中火で焦がさない様に煮立たせる。

  5. 5

    エビを入れ半透明になったらじゃがいも、マッシュルームを入れて炒める。

  6. 6

    最後にブロッコリー、ミニトマトの順番で入れ、クレイジーソルトをふってざっくり混ぜたらお皿に盛って出来上がりです。

  7. 7

    ※ブロッコリーは蒸す代わりに600Wで1分加熱しても◯

コツ・ポイント

ミニトマトやブロッコリーは火が通りやすいので最後に入れます。
軽く炒めたらミニトマトの形が崩れない様に盛り付けすると見た目も綺麗です。

このレシピの生い立ち

皆さまのおかげでTOP10入りレシピになりました♡
いつもありがとうございます。
レシピID : 6849644 公開日 : 21/06/30 更新日 : 21/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クック97GWVW☆
パンとの相性も良くお野菜も沢山摂れ栄養面でも良かったです😆🎵
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beabea1113
野菜をレンジでチンするから火の通りも早く簡単に美味しくできました!
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クック9605ND☆
野菜達をレンジで蒸すのが楽でよかったです♪味もしっかりしていて我が家の定番に認定!!今回はバタープラスしました🤤
初れぽ
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rieko3022t
レンチンで出来るので簡単にできました。お味もとてもおいしくパンとの相性が抜群です。