ホッケと梅の炒めご飯♫

Name: ホッケと梅の炒めご飯♫
Yield: １人分
Ingredients: ホッケの干物（焼いたもの） １５ｇ; 梅干し ２個ほど; ネギ ４～５本; ゴマ油 大さじ半分; ご飯 茶碗多めの１杯（１９０ｇ）; マヨネーズ 大さじ半分; しょうゆ 少々; 塩コショウ 適量; お好みで炒りゴマ 適量

Description

ホッケの干物が微妙に余ったんで、梅と一緒に炒めてみました♪　シンプルな味わい、簡単な炒めご飯です♫

れっさーぱんだ

材料（１人分）

ホッケの干物（焼いたもの）

１５ｇ

梅干し

２個ほど

ネギ

４～５本

ゴマ油

大さじ半分

ご飯

茶碗多めの１杯（１９０ｇ）

マヨネーズ

大さじ半分

しょうゆ

少々

塩コショウ

適量

お好みで炒りゴマ

適量

作り方

1

ホッケの身をほぐしておく。梅干しは種を取り除き小さく切る。ネギは小口切りにする。
2

フライパンにごま油を熱し、梅干しを炒める。続いてホッケとご飯も加え、ご飯をほぐしながら炒め、マヨネーズも加え更に炒める。
3

ネギも加え、しょうゆ少々と塩コショウで味を整えてできあがり♪お皿に盛りつけ、お好みで炒りゴマをパラパラっとかけてどうぞ♫
4

今回使った梅干し♪　どこにでも売ってる柔らかいタイプ＾＾

コツ・ポイント

簡単～！　梅干しはどこにでも売ってる柔らかいタイプのを使いました＾＾カリカリの梅でも美味しそうですね～♪　梅の存在をしっかり感じた方が美味しいです。お好みの量で調節してね♡

このレシピの生い立ち

朝ご飯で焼いたホッケが微妙に余っていた。昼ご飯に食べようと思い、そのままってのも味気なかったので・・・リメイク（笑）

レシピID : 684639 公開日 : 08/11/18 更新日 : 08/11/18

このレシピの作者

れっさーぱんだ

いつも素敵なつくれぽありがとうございます♡

「クックパッドれっさーぱんだのカンタンほめらレシピ」レシピ本出版

調理師免許有り
製菓衛生師勉強中

簡単低コストが好き♪
レシピ見直しする事あります

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