鰆のみそレモンバター
マルコメレシピ
作り方
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1
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今回は、「液みそ 料亭の味」を使います。
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2
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鰆の切り身に塩（分量外）を振って5分程置き、出てきた水気をキッチンペーパーで拭き取り、全体にまんべんなく薄力粉をまぶす。
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3
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フライパンにバター（10g）を熱し、皮目を下にして鰆を並べ、焼き始める。
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4
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<3>に焼き色がついたら裏返し、レモンを加えて同様に焼く。
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5
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<4>の全体にほどよく火が通ったらお好みのリーフとともに器に盛り付ける。
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6
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同じフライパンをキッチンペーパーで拭き、【みそレモンバターソース】の材料を熱して混ぜながら煮立たせ、<5>にかける。
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コツ・ポイント
「液みそ 料亭の味」を「料亭の味（だし入り）」に置き換えても作れます。 その場合お湯大さじ1で溶いてから同様に作りましょう。
このレシピの生い立ち
時短料理に最適！マルコメの「液みそ 料亭の味」なら簡単に味付けができます♪
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