18センチケーキ型で分厚いキッシュ
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作り方
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1
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冷凍パイシートは常温に戻しておく
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2
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型にオーブンシートを敷いておく
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3
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オーブンを200℃に予熱しておく
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4
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玉ねぎは薄くスライス、ほうれん草は3センチ程、ベーコンは5ミリ幅に切る
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5
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3をフライパンでしんなりするまで炒め、塩胡椒でしっかりめに味をつける
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6
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4を粗熱が取れるよう火から放し冷ましておく
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7
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パイシート2枚を1センチほど重なるように置き、綿棒で伸ばす
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8
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伸ばしたパイ生地を型に敷き、フォークで万遍なく穴をあける
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9
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ボウルに、Aを入れて混ぜ合わせる
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10
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8に冷ました5の具を入れて混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整える
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11
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8をパイ生地を敷いた型に流し入れ、200℃のオーブンで30〜40分焼く
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12
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竹串を刺して熱が通っているか確認する
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13
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型から外してすぐの温かいうちに食べても美味しいですし、冷めてからでも美味しいです
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コツ・ポイント
しっかり目に味付けすると、冷めても美味しいです
このレシピの生い立ち
お店で食べた分厚くてしっかりした味付けのキッシュが美味しかったので、家でも似たものが作れないかと思い作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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