かんたん ごぼう ご飯(おでんの素使用)

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Description

この調味料でよくタケノコご飯を作っていましたが、フレッシュなごぼうをいただいたので挑戦!幼児でもパクパク食べられる味です

材料

2合
150g
おでんの素(S&B)
大さじ2杯
砂糖
大さじ2杯
醤油
小さじ1杯
大さじ2杯
サラダ油
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    お米を洗って炊飯器にセット。いつもの水加減から大さじ3杯分水を減らし約1時間置く。

  2. 2

    写真

    ごぼうは土を洗いおとし、包丁の背で皮をそいで小さ目のささがきにして水にさらしてからザルにあげ水を切っておく。

  3. 3

    写真

    油あげは2㎝×1㎝くらいの大きさに切り、炊飯器に広げるように入れる。

  4. 4

    写真

    2のごぼうを炊飯器に広げるように入れ、調味料も全て炊飯器に投入する。

  5. 5

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    お箸で調味料が具に均等になるように回るように軽く混ぜ、炊飯スタート!

コツ・ポイント

5合炊きの炊飯器で多くても3合までが上手く炊けます

このレシピの生い立ち

旬の食材を使った炊き込みご飯!炊き上がり炊飯器の蓋を開ける瞬間の(不安!)スリルを解消したくて・・・。
レシピは_t_a_n_i_さんよりご提供
https://cookpad.com/kitchen/44013187
ありがとうございます
レシピID : 6834696 公開日 : 21/06/19 更新日 : 22/09/08

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