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今回は「日清ヘルシーごま香油」を使います。
ボウルにひき肉、もやし、ちぎった大葉を入れ、【A】を加えて握りつぶす様に混ぜる。
1枚の餃子の皮全体に水溶き片栗粉を塗り、もう1枚を重ねる。同様に全部で10枚作る。
<3>に10等分にした<2>をのせて包み、水溶き片栗粉を皮の端に塗り、しっかりとくっつける。同様に全部で10個作る。
鍋に湯を沸かし、<4>を5分ゆでる。
<5>を皿に盛り付けて「日清ヘルシーごま香油」(分量外)をかけ、お好みで糸唐辛子を添える。