大葉ともやしのシャキシャキ水餃子の画像

Description

包丁いらずで簡単♪もやしのシャキシャキ食感も楽しい夏のさっぱり水餃子。仕上げの日清ヘルシーごま香油と大葉の風味が相性◎!

材料 (2人分(10個分))

1/3袋(60~70g)
5枚
糸唐辛子(お好みで)
適宜
【A】
日清ヘルシーごま香油
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「日清ヘルシーごま香油」を使います。

  2. 2

    ボウルにひき肉、もやし、ちぎった大葉を入れ、【A】を加えて握りつぶす様に混ぜる。

  3. 3

    1枚の餃子の皮全体に水溶き片栗粉を塗り、もう1枚を重ねる。同様に全部で10枚作る。

  4. 4

    <3>に10等分にした<2>をのせて包み、水溶き片栗粉を皮の端に塗り、しっかりとくっつける。同様に全部で10個作る。

  5. 5

    鍋に湯を沸かし、<4>を5分ゆでる。

  6. 6

    <5>を皿に盛り付けて「日清ヘルシーごま香油」(分量外)をかけ、お好みで糸唐辛子を添える。

コツ・ポイント

餃子のあんは、力を入れて粘りが出るまでしっかり潰してください。皮は水溶き片栗粉を使って、2枚重ねにすることで、本格水餃子のようなもちもちの食感が楽しめます。

このレシピの生い立ち

つるつるもちもちの皮もおいしい水餃子を、夏に食べたいさっぱり味で!「日清ヘルシーごま香油」を使うと豊かな香りとほどよいコクでさらにおいしくなります。
レシピID : 6831137 公開日 : 21/07/02 更新日 : 21/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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mari♪
皮二枚重ねでもっちもち💮もやしのシャキシャキ食感良く大葉も良い香り〜🎵ごま油かけて美味しく食べごたえのある水餃子でした💗
初れぽ
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クッキングログ
皮のモチモチもやしのシャキシャキ大葉の香りと肉汁で完璧でした!