豆腐とわかめの味噌汁
作り方
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1
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豆腐はサイコロ状に切っておく。
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2
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鍋に水とほんだしを入れて温め、豆腐を加えて1分ほど加熱する。
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3
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2に乾燥わかめを加えて1分ほど加熱したあと、火を止める。
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4
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みそを溶いて味を整え、最後にもう少し加熱して完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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豆腐はサイコロ状に切っておく。
鍋に水とほんだしを入れて温め、豆腐を加えて1分ほど加熱する。
2に乾燥わかめを加えて1分ほど加熱したあと、火を止める。
みそを溶いて味を整え、最後にもう少し加熱して完成。