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おからと豆腐の焼きドーナツ

おからと豆腐の焼きドーナツの画像

Description

ノンフライヤーでも、オーブンでも、もちろん揚げても可の絞り出しおから豆腐ドーナツ！ラクラクです〜。

材料

*薄力粉
50g
*ベーキングパウダー
5g
*アーモンド粉
30g
*てんさい糖
20〜30g
生おから
130g
絹豆腐
150g
アーモンドミルク(豆乳や牛乳も可)
60cc
溶かしバター
5〜10g
 

作り方

  1. 1

    ボウルに*を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる

  2. 2

    生おからを入れ、泡立て器でおからを潰すようにし、粉っぽくする

  3. 3

    豆腐を水切りせずに入れすり混ぜる（ヘラやスプーンがいいかと）

  4. 4

    アーモンドミルクなどの水分を入れ泡立て器で混ぜ合わせる

  5. 5

    溶かしバターが全体に行き渡るように軽く混ぜる

  6. 6

    絞り袋に入れ、クッキングシートに、お好みの形に絞り出す

  7. 7

    ■オーブンの場合
    180℃に予熱したオーブンで15分→190℃に上げてもう5分

  8. 8

    ■ノンフライヤーの場合
    170℃に予熱したノンフライヤーで9分→裏返して190℃で3分（クッキングシートは外してOK）

  9. 9

    ■もちろん、揚げても美味しいです〜

コツ・ポイント

ノンフライヤーだと少しかためのサクサク
オーブンだと中は結構しっとりふにゃり
揚げたものがもちろん一番美味しい‥(笑)
お好みで作ってください！

このレシピの生い立ち

生おからで、豆腐も入れて、粉は少なめで、
アーモンドたっぷりのドーナツを、
できるだけヘルシーに、揚げずに作りたくて。

アーモンド粉はアーモンドプードルやアーモンドパウダーで。
私は皮付きアーモンド粉を使用しているので茶色が強く出ます
レシピID : 6829192 公開日 : 21/06/15 更新日 : 21/06/16

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Saho◆
おからと豆腐の焼きドーナツ
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