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海老は背わたを取り、水にさらしておくボウルに調味料(お好みでアスパラ)を入れ、混ぜておく
海老の水分を拭き取り、片栗粉をまぶす(袋に入れてカシャカシャ!しっかりめに付けた方が焼く時に焦げ目がついて良い◎)
温めたフライパンにオリーブオイルをたらし2の海老をフライパンに並べ中火で2~3分程焼く
ひっくり返して更に2分程焼く(焼く時はあんまり触らない方が良い◎)
いい感じに焼けたらボウルに入れて和えて完成!!!♪