群馬名物☆焼きまんじゅう

ボウルに○を全て入れる。ドライイーストをめがけてサラダ油とぬるま湯150cc加えてよくこねる。

ひとまとりになったらラップをかけて1時間おく。生地が2倍くらいになったらガス抜きをして、一つ20gずつに分割する。

クッキングシートに並べて20分間、2次発酵。

油を敷いたフライパンで両面焦げ目がつくまで焼く。タレを両面に塗りさらに焼いたら出来上がり。

＊甘味噌タレ
甘味噌の材料を全て鍋に入れて火にかけます。お好みの濃さまで煮詰まったら出来上がり。