詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ジップロックに鳥もも肉と●の材料を入れよく揉み込み、冷蔵庫で寝かせる。
遅くても揚げる30前には冷蔵庫から取り出し、常温に戻しておく。※ムラなくジューシーに仕上がります
一つづつ片栗粉をまぶす。手の中で軽く握って丸め、形を整える。五分ほど置く。
160度の油で3分を目安に揚げる。6〜7個づつ。
上がったら網に置き、3分放置する。※余熱を使って火を通す。
油の温度を190度に上げて、1分半程度泳がせるようにして再び揚げる。
油を切り、完成!
肉類を調理する方への注意