簡単！ほうれん草の白和え
おいしいコープ
作り方
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1
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にんじんは皮を剥いて細切りにする。
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2
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木綿豆腐は水を切って2枚重ねにしたキッチンペーパーで包み、耐熱皿に入れ、ラップをしないでレンジ600Wで約3分加熱する。
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3
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新しいキッチンペーパーに変えて包み、豆腐の倍量（約600g）の重しをのせて約5分置く。
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4
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にんじんは耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけてレンジ600Wで約1分加熱する。
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5
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「CO・OP九州のカットほうれん草」は耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけてレンジ600Wで約1分加熱し、水気を絞る。
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6
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⑤に合わせてしょうゆ大さじ1をかけて混ぜ、絞る。
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7
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豆腐の水気を切ってボウルに入れ、Aを加える。
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8
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泡立て器などで豆腐を潰しながら滑らかになるまで混ぜ合わせ、④のにんじん、ほうれん草を加えて和える。
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コツ・ポイント
（1人あたり） カロリ－：112kcal・塩分：1.4g・調理時間：15分
このレシピの生い立ち
【CO・OP九州のカットほうれん草】
九州で栽培したほうれん草を収穫後、加熱してバラ凍結。炒め物、おひたし、ごまあえ等いろいろな用途にお使いいただけます。
九州で栽培したほうれん草を収穫後、加熱してバラ凍結。炒め物、おひたし、ごまあえ等いろいろな用途にお使いいただけます。
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おいしいコープ
