＊レンコンとベーコンのシーザーサラダ＊

レンコンは皮をむいて2㍉位の薄切りにし、水に浸します。

鍋にカップ３杯くらいの水を入れて沸騰したら酢大さじ1を加えます。
レンコンを１分くらい茹でて、ザルで湯切りします。

ベーコンを1㌢の幅に切り、アルミホイルを敷いた天板にのせて、トースターでカリッと焼きます。

市販のドレッシングを入れます。
キューピーのシーザーサラダドレッシングを使いました。

パルメザンチーズとブラックペッパーを加えて混ぜ合わせます。

器に盛り付けて完成です。