グルテンフリー!米粉100%蒸しパンの画像

Description

フワモチッとした食感に、お米の風味が口に広がる子供から大人まで好きな味!

材料 (お弁当カップ6個分)

100g
砂糖
20g
油(癖のないもの)
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    米粉、ベーキングパウダー、砂糖をボールに入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    ①に豆乳(牛乳)、油を加えて混ぜる。

  3. 3

    写真

    粉っぽさがなくなるまで。
    (もったりとした生地になります)

  4. 4

    お弁当カップ(シリコンカップやプリン型、ココットでも)に③を8分目位まで入れる。

  5. 5

    (圧力)鍋に水を沸騰させる。

  6. 6

    沸騰した鍋に④を並べたフリーサイズ蒸し器(簡易蒸し器)を入れる。

  7. 7

    鍋と蓋の間に布巾を挟み、中火で10分蒸す。

  8. 8

    10分経ったら蓋を開け、生地がしっかり膨らんでぱっくりと割れていたら完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

グルテンフリーの朝ごはんが食べたかったから。
レシピID : 6805826 公開日 : 21/05/30 更新日 : 21/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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よっころUM
分量通りでとっても上手に出来ました!無調製豆乳を使ったので、甘みが少なくなりましたが、おやつにも食事にもなって、良きでした!