新じゃがいもと牛肉の韓国風ピリ辛えのき
まいのごはん。
作り方
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1
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牛肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋などに入れ、Aの合わせ調味料を加えよく揉みこんでおく。
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2
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じゃがいもは半分に切ったら更に4等分にする。ボウルに入れふんわりラップをしたら、電子レンジで600w、5分間加熱させる。
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3
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えのき茸は食べやすい大きさに切る。
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4
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熱したフライパンに油をひき、肉を入れ炒める。色が変わったらじゃがいもとえのき茸を加え、全体によく絡めいためる。
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5
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じゃがいもの色が変わってきたら、火を止め器に盛り付ける。白いりごまをのせる。
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コツ・ポイント
★じゃがいもは、新じゃがじゃなくてもOKです。
★じゃがいもは大きさに応じて食べやすい大きさに切ってください。
★じゃがいもは大きさに応じて食べやすい大きさに切ってください。
このレシピの生い立ち
ピリ辛の新じゃが料理が食べたくなったので★
