ルバーブジャム

ルバーブは洗って１〜２㎝くらいに切る。

鍋にルバーブと砂糖を入れて、１時間くらい馴染ませておく。

砂糖が馴染んで水分が出てきたら弱火で煮る。
ルバーブが柔らかくなるまで煮たら火を止めて、レモン汁を入れて出来上がり。