旨っ！ささみとなすのオイスター炒め

ささみは筋を取り一口大に切ります。

ナス、パプリカも一口大に切ります。

＊を混ぜ合わせます。

ささみに片栗粉・小麦粉をまぶします。

同じフライパンに油を足し(分量外)片栗粉・小麦粉をまぶしたささみを焼きます。

両面カリッと焼き火が通ったら取り出しておいたナスとパプリカを戻し、工程③で作ったタレを入れます。