そら豆の卵焼き
Description
簡単にできるオムレツの様な卵焼きです。乗せるチーズはお好みで。そのままでも良いですがケチャップやハリッサを添えても♪
材料
(2〜3人分)
フライパン全体に並ぶ量
1/4個
塩胡椒(1で使用)
適宜
3個
大さじ2位
★塩胡椒
適量
大さじ3位
オリーブオイル
大さじ1/2
ニンニク(チューブ)
3〜4センチ
とろけるチーズなど
お好みで
作り方
コツ・ポイント
卵を入れた時に混ぜて全体に火を通しておくのがポイントです。ふっくら仕上がります。
このレシピの生い立ち
そら豆を塩茹でするのが面倒だったので(笑)とりあえず炒めて卵料理にアレンジしてみました。