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カサ増レシピ★茄子ミートパスタ

カサ増レシピ★茄子ミートパスタの画像

Description

茄子とミートソースで間違いないです。
たくさん作って、ドリアやグラタンにアレンジも出来ます♡

材料 （４人前くらい）

茄子
2本
玉ねぎ
半分
ミートソース
１袋(今回は２人前260g)
オリーブオイル
大さじ２くらい
ニンニク　チューブなら8cmくらい
2片分
水
150〜200
コンソメ　キューブなら１個
小さじ２

作り方

  1. 1

    ニンニク、玉ねぎ、茄子をみじん切りにしておきます。
    茄子は輪切りも何枚か作っておくと見た目が良いと思います♡

  2. 2

    先に、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから、火をつけて、弱火でじっくりニンニクの香りを出していきます。

  3. 3

    ニンニクの良い香りがしてきたら、玉ねぎを入れて炒めます。
    半分くらい火が通ったところで茄子も入れて一緒に炒めます。

  4. 4

    ここでオリーブオイルを追加で回し入れると、茄子の色が綺麗に出るので、見た目気になる方は是非！♡

  5. 5

    写真

    そこに水とコンソメとミートソースを入れて、ある程度煮詰めたら完成です♡

コツ・ポイント

使うミートソースの量や種類によって、材料の量は調整してください♡
市販のミートソースを使っているので、美味しくなります。笑
量はざっくりでも良い感じに出来ますよ♪

このレシピの生い立ち

旦那が１回で4束くらい食べるので、ミートソース１袋ではどうやっても足りず、頑張ってカサ増ししてみました。笑
レシピID : 6791697 公開日 : 21/05/21 更新日 : 21/05/22

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カサ増レシピ★茄子ミートパスタ
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