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我が家流♡鰹のお刺身の食べ方

我が家流♡鰹のお刺身の食べ方の画像

Description

忙しい時はお刺身あれば家族も大喜び♬
初鰹の時期にんにく生姜醤油で美味しさ倍増♡スライス玉ねぎも添えてどうぞ♪

材料

鰹の刺身(お好みで鰹のたたきでも)
食べたい量
新玉ねぎ
食べたい量
しょうゆ
適量
おろしにんにく(チューブでも)
お好み量
おろし生姜(チューブでも)
お好み量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎはスライサーでスライスする。
    繊維に対し垂直にスライスすると辛みが少ないですがお好みで水にさらし水切りしておく。

  2. 2

    新玉ねぎはスライサーにかけてしっかり水切りしたものを保存容器に入れておくと1〜2日はもつのでサラダに入れたり便利です。

  3. 3

    写真

    鰹をお好みの厚さに切ってお皿に新玉ねぎと盛り付ける。
    小皿におろしにんにく生姜醤油入れておく。

  4. 4

    新玉ねぎと鰹を一緒に用意したつけだれにちょいとつけてひと口でパクリと頂きます〜♪

  5. 5

    写真

    kotoLi☆さんからかつおのたたきで嬉しい初れぽ頂きました♬何とスライス大蒜まで♡お休み前なら臭いもへっちゃらね♪笑♡

  6. 6

    2021.6.8
    お蔭様で話題入りすることができました♪有難うございます♡

  7. 7

    2021.6.10
    「刺身」の人気検索で1位になりました♪有難うございました♡

コツ・ポイント

旬の新玉ねぎは辛み少ないですがサッと水にさらした際はしっかり水切りして下さい。
お刺身は鮮度が大事。切って美味しいうちに召し上がって下さい。

このレシピの生い立ち

初鰹の時期は新玉ねぎも美味しいのでツマとしてたっぷり添えています。にんにく生姜醤油で頂くのは母譲り。切って盛り付けるだけですが食べ方の一例として娘へ伝えたく。
忙しい日は家族の好きなお刺身があれば大満足笑。毎日頑張らなくてもいいんです♡
レシピID : 6790464 公開日 : 21/05/21 更新日 : 21/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

101件 (44人)
2024年5月5日
写真
みかかめ
フジぽんさん♪お早うございます🍀かつおの季節になりましたね～玉葱たっぷり美味しく頂き😋また沢山お世話になります。感謝🎶
#かつお刺身の美味しい食べ方 #玉葱たっぷり #暑い日にピッタリ
2024年4月6日
写真
わかポン☆
新玉の季節ですね♡　旦那作笑　玉ねぎに溺れていますが鰹がちゃんといます　薬味たっぷりで時々無性に食べたくなる〜♡
#鰹のお刺身の食べ方 #薬味たっぷり
2024年3月11日
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runa10
鰹が食べたいと家族のリクありたたきでお世話になりました😊新玉ありフジぽんさんレシピが浮かびましたよ🧅春食材が入ると気分⤴️有難う🌸
#我が家流 #鰹のお刺身をより美味しく #新玉葱で #新玉葱大好き #シャキシャキ美味しい #鰹のタタキを美味しく #サッパリ美味しい #薬味が食欲をそそる
2024年1月7日
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フジぽん
新玉葱ないこの時期ブロッコリースプラウトを🤭切った鰹だけだと何となく物足りず🙄栄養含め添えたくなります💕今年も宜しくお願いします
#鰹のお刺身をより美味しく #鰹お刺身にニンニク生姜を添えて #我が家流
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