蓮根のきんぴら風煮物

蓮根を薄切りにして水にさらしておきます。

鍋にごま油を入れ香りが出たら、蓮根を入れ炒めます。

水を入れ煮たったら、調味料を入れ汁気がなくなるまで煮ます。