旬には絶対これ。生にんにく御飯の画像

Description

5月から6月に旬のにんにくが乾燥ではなく生で手に入ったらこれ。卵かけ御飯にしても最高です。
お揚げなくても美味しい。

材料

2合
にんにく
1個
1枚
ごま油
大さじ1/2
◎しょうゆ
10cc
◎塩
2つまみ
◎料理酒
60cc
◎みりん
30cc

作り方

  1. 1

    お米を普通にとぐ

  2. 2

    お揚げは食べやすいサイズに切る

  3. 3

    調味料◎を全て入れた上でお水が2.1カップになるようにし、お米と一緒に炊飯器に入れる

  4. 4

    にんにくは取り立ての生を使います。外の厚い皮をとり薄皮の状態にします

  5. 5

    ごま油を大さじ0.5炊飯器に入れた上でお揚げとにんにくを投入します

  6. 6

    普通に炊いて出来上がり!

コツ・ポイント

新米ではない場合、お水は少し増やしてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

生にんにくが手に入ったので
レシピID : 6782879 公開日 : 21/05/16 更新日 : 24/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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cherrybran
ご飯を炊いている時からニンニクの幸せな香りに包まれます。生ニンニクはホクホクを超えて、何ともクリーミーなのでした⭐︎
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twkh
にんにくがホクホクで、お焦げもちょうどよくできて美味しかったです。ほんのりごま油の風味も良い。生にんにくの炊き込みご飯ありです!
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YiCheng
優しい味で他のおかずとの相性も良かったです!

つくれぽありがとうございます。思ったより優しい味ですよね。

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chie_m12
生にんにくを市場で見つけて👀お揚げなくても美味しかったです!