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かぼちゃが硬いので、ボウルに入れて、レンジ600w3分加熱。粗熱が取れたら種やワタをとる。
かぼちゃは8等分くらいに切り分けて、緑色の皮の部分は切り捨てる。玉ねぎは薄切りに。
鍋にバターと玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。かぼちゃと水とコンソメを入れて、フタをして弱火で10分煮る。
火を止めてミキサーでよく混ぜる。ブレンダーやマッシュでもOKです♪もし水分量が足りなければ牛乳をこの時点で足す。
鍋に再び火をつけて、牛乳を少しずつ足して混ぜ合わせる。味見をして、味が薄ければ砂糖や醤油を少量足すのオススメです＾＾
美味しそうですね♡レシピ見て下さりありがとうございます♪お子様にも絶賛していただけて嬉しいです＾＾
Norie♡
Norie♡
