文旦マーマレードジャムのパウンドケーキ

文旦マーマレードジャムのパウンドケーキの画像

Description

オーブンまで10分足らず。日々のおやつにぴったりです。お好きなジャムでアレンジして下さい。

材料 (小さめパウンド型一本)

砂糖
20g
1個
90g
小さじ1/2
70g

作り方

  1. 1

    ボウルに生クリーム→砂糖→溶き卵の順に加え、その都度泡立て器でよく混ぜる

  2. 2

    更にふるった薄力粉・BPを加え、ゴムベラでさっくり混ぜたらジャムを加え、型に流し入れて180℃のオーブンで35分ほど焼く

  3. 3

    粗熱が取れたら型から出し、冷ます。生クリームベースなので冷蔵庫でも固くなりすぎません♪

コツ・ポイント

ワンボールで混ぜていくだけです。バターの様に室温に戻す必要も、分離を気にする事もなく、簡単に出来ます♪お好きなジャムでアレンジして下さい。

このレシピの生い立ち

ふるさと納税の返礼品、美味しい土佐の文旦。1.5キロ一箱分の皮を全てでマーマレードを作ったので、アレンジレシピを考案中です。
レシピID : 6775378 公開日 : 21/05/11 更新日 : 21/05/12

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