片栗粉で!フルーツわらびもち
作り方
コツ・ポイント
加熱中は手早く混ぜ続けるのがポイント。焦がさないように1分ほど練り混ぜることで、ほどよく水分が飛びパウダーがしっかり混ざって片栗粉に火が通ります。温かいうちに氷水に落とすことで、やわらかもちもち食感に。直径4cmの大きさで20個程できます。
このレシピの生い立ち
フルーツパウダー(イチゴ)と片栗粉で作る、簡単イチゴミルクもち。佐藤食品工業のフルーツパウダーは、無香料・無着色で、自然な色と味わい。子どもも安心して食べられます。バットに流し入れて冷蔵庫で冷やし固めてもおいしいですよ!
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