甘辛うまい“牛肉のしぐれ煮”
円蔵さん
作り方
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1
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材料をそろえて、調味料をはかっておく
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2
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牛肉を小さめに切っておく
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3
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調味料を沸かし、沸いたらしょうがを入れる
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4
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沸かした調味料に牛肉を入れる
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5
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煮汁がなくなるまで煮る
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6
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できあがり^ ^
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コツ・ポイント
・煮汁がなくなるまでしっかりと煮込むこと
・煮込む時焦がさないように
・一度冷やすと味がよく馴染む
・煮込む時焦がさないように
・一度冷やすと味がよく馴染む
このレシピの生い立ち
みんなが集まる手巻き寿司の時、我が家では必ず作る鉄板料理
「余ったら明日の弁当に！」
って思っていても毎回食べ切っちゃう^ ^
「余ったら明日の弁当に！」
って思っていても毎回食べ切っちゃう^ ^
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円蔵さん
