☆オートミールの納豆キムチ卵丼☆
作り方
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1
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水とオートミールを混ぜて600W1分加熱する。
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2
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白身と卵黄にわけ、白身を1に加え混ぜたらレンジで500W1分加熱する。
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3
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納豆、キムチ、オリーブオイルを混ぜる。
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4
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2に3をのせたら、中央に卵黄をのせ、万能ネギ、刻み海苔、白ごまをちらしたら完成!
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コツ・ポイント
オートミールの硬さ加減は、お好みで水分量、加熱時間を調整して下さい。卵白をオートミールに混ぜて加熱することでふわふわになります。
このレシピの生い立ち
産後ダイエットのために便秘がちな体質を治したくて、食物繊維豊富なオートミールと組み合わせ抜群な納豆、キムチ、オリーブオイルで丼を考えました。