時間がある時にチャレンジ！鶏皮せんべい
Description
★チキンステーキを作る際、先に鶏皮せんべいを作っておくと肉を焼く時に鶏油が使えます。
☆★チョコ☆★
材料
鶏肉の皮
好きなだけ
塩
少々
作り方
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1
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油はひかなくてOK！
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2
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鶏肉の皮を剥いで好きな大きさに切りフライパンに乗せる。弱火で15〜20分(焼いているうちに小さくなります)
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3
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たまに菜箸で丸まってるところを押しながら裏返しながら焼く。
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4
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途中出てきた油は再利用できます。どこかに取っておいてくださいね。
鶏油美味しいです！
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5
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こんがりきつね色になったら塩をまんべんなくふり完成！
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コツ・ポイント
綺麗な色が付くまでじっくり弱火で焼く！
こんがりきつね色になって少し透明感が出てきたら良い感じです！
このレシピの生い立ち
子供が鶏皮が好きだったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
☆★チョコ☆★
