さくほろっ！きな粉クッキー

ボウルに★を合わせ、ホイッパーで均一になるよう混ぜる。別のボウルに豆乳と米油を入れ、よく混ぜ合わせておく。

★の入ったボウルに豆乳と米油を混ぜたものを加え、切るように混ぜる。ポロポロになったらボウルに押し付けひとまとめにする。

12cm四方にのばして、5×5にカットする。

天板にのせたまま冷まし、好みできび砂糖ときな粉をまぶす。オーブンシートで包むか、ポリ袋でシャカシャカします。