イスラエルの朝ごはん　シャクシュカ

玉ねぎ、人参、ピーマン、ベーコンはみじん切りにする。

スキレットにオリーブオイルを中火で熱し、①を火のとおりにくい順に加えて炒める。（人参とベーコン→玉ねぎ→ピーマン）

トマト缶と塩こしょうを加えて野菜が柔らかくなるまで、3分程煮込む。

卵が半熟状になれば火を消し、さらにブラックペパーをふりかける。