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じゃがいもを洗って皮を剥き1.5cm位の角切りや乱切りにする。ハム、青みのものは食べやすい大きさに切る
じゃがいもを耐熱皿に入れてふんわりラップをし(600w)で3分くらい加熱し、取り出してそのまま5分くらい蒸らしておく
ボウルにじゃがいもを入れ、ヨネーズ、粒マスタードを加え、なるべくじゃがいもを潰さないよう和える
ハム、青みのものを加え、塩胡椒で味を整え出来上がり
冷めても美味しいのでお弁当にもおすめです
青みのもの…絹さや、スナップえんどう、いんげん、ブロッコリーなどなどお好きなもので和えてください
ぽろっとQちゃんさん美味しそうに作って下さりぁりがとぅございます!#にワインに合うって、私も食べたいな〜教えて下さりありがとう♫
次女さん帰省の度に楽しみしているんですね♪育てた枝豆とママの手料理格別でしょうね☆いつもありがとうございます