ニラ春雨卵炒め

春雨をお湯に入れて戻す。

卵と○調味料を混ぜる

ニラは5cmにカットし、フライパンに油大さじ1入れ、牛肩切り落としを入れて炒めて、6割炒めたら、ニラを入れて混ぜる
強火

2を投入し、触らず1分。強火

春雨が柔らかくなっているので、よく水切りし、卵の上にのせて、混ぜる
中火

春雨が水分を吸ったら完成。