マクロビ☆キャベツと油揚げの煮浸し

前日の晩に、適当に切った昆布を水に浸け、昆布水を作っておきます。

キャベツを食べやすく切り、芯も薄く切ります。
油揚げは湯をかけて油抜きして食べやすく切ります。

煮立てた○に2を入れ、1分ぐらい煮てから上下を返し、弱火にして火を通します。
火を止め、取り出しておいた昆布を加えます。