節約おつまみ＆おかず♡鶏胸肉で青椒肉絲風

胸肉の皮を取ってから、そぎ切りにしてから縦3〜4等分に切って*で下味を付けます。細く切らないで大丈夫です。

ピーマン細切り。
ニンニク、生姜みじん切りにします。
☆を全部入れて軽くチン(30秒位)して置く。

フライパンに油を引いて弱火でニンニク、生姜を軽く炒めます(少しチリチリする位)

白っぽくなったら裏返して片面も白っぽくなるまで焼く。
ここまでずっと弱火です。

別フライパンに少し油(分量外)引いて強火でピーマンをサッと炒めます。お好みで塩、胡椒振っても良いです。

胸肉焼いてるフライパンを強火に変えて☆を入れ混ぜ炒める。