お弁当にも！ささみの味噌照り焼き

ささみは筋を取り、食べやすい大きさに削ぎ切りにする。※を揉み込んでおく。
◎を合わせておく。

フライパンに大さじ２程度のサラダ油を熱し、片栗粉をまぶした【１】を弱火で両面じっくりと焼く。

こんがり焼き色がついたら、◎を入れ強火でとろりとするまで絡める。
お好みで白胡麻を振る。