離乳食後期☆春キャベツのミネストローネ
うす味さん
作り方
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1
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かつお出汁を取ります。
お鍋に水３カップを沸かし、火を止めかつお節を入れ15分ほどおきます。
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2
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野菜をそれぞれ下ごしらえしていきます。
※下ごしらえの後、合計で400g目安です。（コツ参照）
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4
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しらすは湯通ししておきます。
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5
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野菜を切っている間に出来た鰹出汁を濾して、下ごしらえの完了です。
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6
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お鍋にお出汁、お塩、トマト、玉ねぎ、キャベツを入れ、お野菜が柔らかくなるまで15〜20分煮込みます。
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7
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沸騰すると沢山のあくが出るので、しっかり取り除いておきます。
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8
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お野菜が柔らかくなったら、しらすを入れます。
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製氷器などで小分けにして、冷凍保存できます♪
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お子さまの成長に合ったお粥と一緒に食べさせてあげて下さいね✨
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runaさんがレシピアップ当日にレポ下さいました✨大人でもとても美味しいとの事、美レポ＆温かいお心遣いに感激です♡
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2021/4/23「ミネストローネ」の人気検索でトップ10入りしました✨
見て下さった皆さまに感謝申し上げます♡
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2021/5/19お陰さまで話題入りしました✨レポを届けて下さった皆さまに心より感謝申し上げます(⑅•ᴗ•⑅)
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2021/6/21「離乳食後期」の人気検索で１位になりました✨見て下さった皆さま有難うございます♡
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コツ・ポイント
しらすは塩分量が多いため、しっかり湯通しします。与える量も一食につき10g未満が良いようです。タンパク質の不足が気になる場合は、卵やお豆腐を追加しても✨
お野菜は1食50g目安で組み合わせて下さい。
お野菜は1食50g目安で組み合わせて下さい。
このレシピの生い立ち
息子にとって二度目となる外食で出会ったレシピ✨環境の変化は良い刺激となり、いつもより沢山食べてくれました♪
再現する際に自分なりのコツを書き加え、備忘録も兼ねてレシピアップします。
再現する際に自分なりのコツを書き加え、備忘録も兼ねてレシピアップします。
うす味さん
