ビーツの茎と葉のきんぴら風炒め

ビーツの茎と葉は4cm程に切り、茎の部分と葉の部分を分けておきます。
にんじんはビーツと同じ長さの細切りにします。

ビーツの茎の部分とにんじんを先に炒めます。
ごま油をひき、弱火で5分ほどじっくり炒めます。

5分炒めたら、ビーツの葉の部分を入れます。
葉がしんなりしたら、★の調味料を入れ、味が馴染んだら完成です。