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お米はいつも通りに研いで、炊飯器のお釜に。鯖水煮缶、調味料と水を合わせて2合分の線に合わせます。(写真は鍋でやる場合)
お好みで生姜(チューブやみじん切り)を入れても美味しいよ。
いつも通りの炊飯でOK。鍋で炊く場合は、沸騰まで強火、沸騰後弱火で10分加熱、その後強火20秒、火を止め10分蒸らす。
ご飯を炊いている間に三つ葉を千切りにします。三つ葉好きなので、写真はたっぷりあります。
炊き上がったら、三つ葉をいれ、錆の身を崩しながらご飯に混ぜ込みます。
出来上がりました!