★本格★サバ(マカラル)カレー
作り方
コツ・ポイント
タマリンドの代わりに梅肉を使用しています。
この酸味があると無いとでは大違いです。
サバ缶は中骨だけでも取ってあげるとお子様でも食べやすくなります。
サバはあまりかき混ぜると崩れちゃうのでご注意を。麻婆豆腐作るときの豆腐のような扱いで!
この酸味があると無いとでは大違いです。
サバ缶は中骨だけでも取ってあげるとお子様でも食べやすくなります。
サバはあまりかき混ぜると崩れちゃうのでご注意を。麻婆豆腐作るときの豆腐のような扱いで!
このレシピの生い立ち
カレーが食べたい!でもお肉は無い、けど鯖缶はある!ということで作りました。